Thưởng thức hương vị chân giò hầm thơm ngon cùng nồi áp suất inox 304 Elmich 6L

Thứ Bảy, 24 tháng 1, 2015

Thưởng thức hương vị chân giò hầm thơm ngon cùng nồi áp suất inox 304 Elmich 6L

Nồi áp suất inox 304 Elmich 6L- Những ngày đông se lạnh được thưởng thức món chân giò hầm cùng gia đình mình thì còn gì tuyệt vời hơn. Thực sự, món ăn này được chế biến cùng nồi áp suất inox 304 Elmich 6L sẽ hấp dẫn bạn vô cùng về hương vị cũng như hình thức rất ngon mắt.

Để thực hiện món chân giò hầm cùng nồi áp suất inox 304 Elmich 6L, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

- 1 Chiếc chân giò ngon (nên chọn phần bắp trên khuỷu của chân giò trước, không lấy phấn dưới móng.

- Gia vị ướp: 1 nhánh gừng nhỏ, 1 thìa tiêu, ½ thìa tỏi bằm, ½ thìa bột thì là, 30 ml nước mắm, 15ml nước tương, ngũ vị hương.

- Gia vị luộc: Vài lát gừng, hành khô, xả, 1 thài rượu trắng.

- Gia vị hầm: 5-10gr đường phèn, dầu hào, kẹo đắng kèm theo vài lát gừng và hành khô.

Bạn cũng có thể thêm một số gia vị khác như bột ngũ vị hương, bột trà hay loại bột gia vị thơm nào đó tùy theo sở thích của gia đình mình.

Chân giò hầm thơm nức cùng nồi áp suất inox 304 Elmich 6L

Chân giò hầm thơm nức cho bữa cơm chiều cùng nồi áp suất inox 304 Elmich 6L

Cùng nồi áp suất inox 304 Elmich 6L bắt đầu thực hiện cách làm món ăn này nhé

- Bước 1: Sơ chế sạch phần chân giò, rút xương và để liền thịt với da (bạn có thể nhờ người bán thịt làm bước này khi đi mua). Sau đó, bạn đun sôi nước và thả toàn bộ phần thịt này vào nồi áp suất inox 304 Elmich 6L trần cho ra hết váng bẩn

- Bước 2: Cho phần gia vị ướp đã chuẩn bị tẩm, bóp đều lên toàn bộ phần thịt và chờ trong 1 tiếng.

- Bước 3: Bạn cuộn tròn thịt dọc theo thớ bắp giò bằng khăn gạc lớn và dùng sợi chỉ cố định chặt miếng thịt . Yêu cầu miếng thịt cuộn tròn và chắc có hình dạng thon dài.

- Bước 4: Đun sôi 2L nước trong nồi áp suất inox 304 Elmich 6L và thả gia vị luộc như phần chuẩn bị cùng thịt đã cuộn trong khoảng 10 phút. Tiếp theo, bạn lấy thịt ra hat vào chậu nước đá.

- Bước 5: Rửa sạch lại nồi áp suất inox 304 Elmich 6L, tiếp tục làm theo bước 4 nhưng thay bằng gia vị hầm và chờ trong 20 phút. Sau đó, bạn lấy thịt ra để nguội và cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng để miếng thịt ngon hơn.